“洁白的云团簇拥着起伏的山峦，郁郁葱葱的森林如绿色天鹅绒环绕山间。阳光下，清澈的山泉滋养着层层梯田、果园、茶园与咖啡种植园。这片令人叹为观止的土地，便是云南。”专注从事咖啡相关工作的德国人艾瑞克·巴登是云南咖啡的忠实拥趸，他在业界权威杂志《精品咖啡协会》上撰写的一篇文章中，向全世界的咖啡爱好者、烘焙商介绍自己眼中的云南。
巴登在上海开设了一家咖啡公社，该店采用的是种植于云南红土地的阿拉比卡咖啡豆。10余年来，他致力于将云南咖啡推介给更多人。2019年，云南种植的P86+阿拉比卡咖啡豆在澳大利亚和新西兰地区最大的咖啡烘焙大赛中获得银牌，更让他看到云南咖啡在国际市场中的潜力。巴登表示：“让云南变成一个享誉全球的高品质咖啡原产地，这一点意义重大。”
被誉为“中国咖啡之都”的云南普洱，是雀巢、星巴克、瑞幸等咖啡巨头在中国的原料主产区。美国星巴克公司网站介绍，2012年，星巴克在云南建立了“咖啡种植者支持中心”，聘请专业的农艺师来到咖农身边，帮助咖农把控种植细节，从而种植出更优质的咖啡，并将云南咖啡带向更广阔的世界。收获的高品质咖啡豆在满足中国市场的同时也出口至亚洲其他国家及欧美国家。星巴克还在中国推出了云南单品咖啡。在德国柏林的一家星巴克门。
地处北回归线附近、低纬度、高海拔、昼夜温差大、土壤肥沃且弱酸性……中国云南的自然条件，与国际知名咖啡产区相似。特别是小粒咖啡，在彩云之南找到了绝佳的安身之所。如今，云南咖啡不仅香飘国内街头巷尾，还跨越国界“圈粉”无数。据昆明海关统计，2024年云南咖啡出口量达3.25万吨，同比增长358%，主要出口至德国、荷兰有什么好玩的传奇手游、美国、越南等地。中欧班列也为云南咖啡出海提供助力，让欧洲咖啡客户下订单后15天内即可收到货物。“中国咖啡”在国际咖啡版图上愈发引人注目。